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【推荐】全链条多环节堵住粮食浪费点助力节粮减损

2022-10-02 来源:洛阳农业机械网

全链条、多环节堵住粮食“浪费点” 助力节粮减损

导读:还将加快淘汰高耗能、高污染的落后产能和工艺设备,推广粮食适度加工技术成果,推进低温升、立式等碾米设备等。  粮食安全是国家安全的重要基础,节粮减损是提高粮食安全保障水平的重要举措。近日,国家粮食和物资储备局发出《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》,要求全面推广粮食储藏、物流、加工等领域节粮减损技术和装备的研究开发,实现全链条节粮,助力节粮减损。全国各地省(市、县)相关部门、有关协会等积极响应号召,进一步提高节粮减损,反对粮食浪费工作实效。

全链条推进节粮减损工作

为深入落实总体国家安全观,切实抓好粮食流通和消费各环节的节粮减损,着力推进节粮减损反对粮食浪费,全力保障国家粮食安全,沭阳县发改局全链条协同推进节粮减损工作。其中包括提高服务能力,促进“优粮优储”;利用“科技兴粮”,促进“优粮优加”等。

据了解,该县加快建设绿色低温仓储设施,推广应用节粮减损提质增效新技术等,并加强“智慧粮库”建设,提升科学储粮减损能力。另外,还将加快淘汰高耗能、高污染的落后产能和工艺设备,推广粮食适度加工技术成果,推进低温升、立式等碾米设备等。目前,该县已有四家民营粮食加工企业加快陈旧设备升级改造,改造后,产能提升66%,选净率达99%以上。

多环节堵住粮食“浪费点”

湖南秋收已接近尾声,万顷良田、颗粒归仓,为端牢“中国饭碗”增添了信心和底气。但粮食安全不只是“种”出来的,还需要积极节粮减损。据悉,该省从粮食产后处理、加工、宣传等多方面进行着手,促进节粮减损,反对粮食浪费。据悉,一企业粮食清理生产线,对粮食进行集中清杂、控水、自动转运等,有效地在前端减损了粮食损耗。

在储粮环节,建造现代化粮仓、科技储粮,通过维持适宜的温度和湿度,能够保持粮食新鲜度,延缓陈化,粮食质量更有保障。对粮食加工环节,有企业加大节粮技术改造升级力度,提高成品粮转化率和副产品综合利用率,多环节系统化节粮减损。

碾磨技术减少加工损耗和营养损失

通常大米经历多次抛光后,才能成为“精、细、白”的精米,但每次抛光都会增加损耗。与此同时,过度加工还会损失许多营养物质,并且破坏亚糊粉层造成口感品质下降。为传播“适度加工”理念,推动中国优质粮油发展,在日前某仪式上,中国粮油学会发布了《稻米营养减损加工与美味白皮书》,进一步推动我国稻米加工方式的转型升级。

据说,企业此次推出的大米,主要采用9%黄金碾磨技术,不但锁住了稻米原本味道,而且减少无谓的加工耗损。更重要的是,该技术保留了大米原生美味层的稻米加工工艺,只碾磨到原米的9%,能够同时满足消费者对营养和口感的双重需求。

小编结语:其实,我国粮食不仅仅从产后处理、储存、加工,还有运输、消费,各个环节都存在着一定的“跑冒滴漏”,如何堵住这些环节的“浪费点”,在节粮减损方面发挥着重要作用。此外,还要进一步提高公众对节粮减损的认知度和参与度,大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念,努力营造厉行节约、反对浪费的社会风气,齐心协力,共同端好“中国饭碗”。

EMIRI2016年08月14日作品番号KIBD-216

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